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Espirulina o Clorella?

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Ambas son micro algas naturales que complementan una dieta equilibrada. Muchas veces nos preguntamos: ¿Cuál me conviene mejor? Pues la respuesta sencilla es la siguiente: la espirulina tiene mayor variedad de nutrientes esenciales al organismo humano y un poder detoxificante limitado, mientras la clorella tiene un alto poder detoxificante y una variedad de nutrientes menor Continuar leyendo

Pigmentos Antioxidantes

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La espirulina es capaz de desarrollarse en muchas condiciones de luz natural gracias a los distintos pigmentos que posee (los principales son la clorofila a, el β-caroteno, la ficocianina). También contiene, en menor proporción, zeaxantina y luteína, pigmentos xantofilas, ficoeritrina, una ficobiliproteína, al igual que la ficocianina. Esto le permite captar varias frecuencias de ondas luminosas y así adapatarse Continuar leyendo

Espirulina Solidaria

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Parte del re-descubrimiento de la espirulina se debe a la búsqueda de alternativas nutricionales para remediar al hambre en ciertas zonas del mundo. Varias ONG y asociaciones se han interesado en la espirulina como cultivo adecuado a muchas situaciones.